"Екатеринбург в эфире", 24.11.2020:
В Екатеринбурге на улице Ленина, 41 откроется японское бистро, в котором гостей будут кормить в том числе и рыбой фугу. Заведение открывает создатель азиатских точек общепита Евгений Урюпин, пишет «Екатеринбург в эфире».
По словам предпринимателя, в городе нет заведений, в которых бы выдерживался стиль японской кухни и подавали оригинальные блюда.
В точке общеппита гостям предложат отведать роллы, домбури, японский рамен, шашлыки якитори, мисо суп и другие блюда.
Лапшу для рамена шеф готовит сам, а продукты доставляются самолётом из Японии.
Открытие бистро состоится 28 ноября. Средний чек в заведении составит примерно 600 рублей. Предусмотрены обеды за 150-300 рублей.